职责：1、执行餐饮部总监的工作指令，向其负责并报告工作；2、参加餐饮部例会，听取并组织落实酒店及部门下达的各项任；3、负责餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行。本餐厅员工的工作安排和日常督导，卫生和安全检查工作；要求：1、身心健康，品貌端正，口齿清楚。年龄28-35岁；2、热爱酒店餐饮工作具备优秀的职业道德和良好的礼仪素养；3、饭店、旅游或餐饮管理专业大专或同等以上学历；4、5年以上酒店工作经验，2年以上本部门主管工作经验。