1. 餐前筹备工作：每日提前到岗，做好餐厅卫生清洁、桌椅摆放、餐具擦拭消毒、台位布置等准备工作，检查餐桌物料、调味品、茶水、纸巾等物资是否齐全，确保餐区整洁规范、符合景区酒店服务标准。
2. 宾客接待服务：热情接待景区入住游客、团队客户、散客就餐人员，主动引导入座、递送茶水、介绍餐厅特色菜品、景区特色美食及优惠活动，耐心解答宾客用餐咨询。
3. 全程用餐服务：精准完成点单、下单、传菜、上菜工作，把控上菜顺序与节奏，及时为宾客添茶、换骨碟、清理台面，主动关注宾客用餐体验，及时响应宾客合理需求，妥善处理用餐过程中的简单问题。
4. 餐后收尾工作：宾客用餐结束后，及时清理餐桌、回收餐具，快速整理台面、清扫区域卫生，分类规整物资，做好餐具清洗、归类存放，保持餐区整洁有序，做好交接班记录。
5. 物资与设备维护：负责所属区域餐饮用具、服务设备的日常保管、维护，及时上报损坏、缺失的物资设备；做好食材、物料节约管控，杜绝浪费，配合仓库完成物资盘点工作。
6. 合规与礼仪服务：严格遵守景区酒店各项规章制度、食品安全卫生规范，统一着装、规范仪容仪表，使用标准服务礼貌用语，展现景区酒店良好服务形象。
7. 配合专项接待工作：配合景区节假日客流高峰、旅游团队、会议团建、宴席接待等大型用餐活动，服从部门排班与工作调配，高效完成各类应急及专项服务工作。
8. 安全卫生落实：严格执行食品安全、消防安全、环境卫生相关规定，做好餐区卫生消杀、地面防滑、设备用电安全检查，排查岗位安全隐患，保障宾客及自身安全。